Сегодня: 23-07-2017

Микроэлементы и витамины

На минеральные вещества приходится 95% химического состава эмали, и львиную долю занимают кальций и фосфор. Но кроме них в состав тканей зубов входят десятки других микроэлементов. Перечислим самые важные из них.

Фтор. Этот микроэлемент образует особое соединение в тканях зубов - фторапатит, которое понижает проницаемость эмали и делает ее устойчивой к действию кислот. К тому же ионы фтора притягивают к себе ионы кальция, укрепляя кристаллическую решетку эмали. Он угнетает рост микрофлоры, тем самым являясь средством профилактики кариеса. Поскольку в продуктах питания фтора очень мало, его добавляют в воду и зубные пасты. Однако избыток фтора может быть таким же опасным, как и его дефицит, и об этом будет еще рассказано в ответе на вопрос про флюороз.

Железо прежде всего необходимо для кровоснабжения, а значит, для питания тканей ротовой полости. При анемии страдает не только общее состояние, но и ротовая полость - десны бледные, могут кровоточить, зубы расшатываются. Лучшие источники органического железа -мясные продукты, субпродукты, рыба. Из растений, в которых железа может быть очень много, оно усваивается намного хуже из-за присутствия органических кислот. Нужно учитывать, что некоторые продукты еще больше снижают усвоение железа. Это кофе, цельное молоко, яйца. Дефицит железа может также возникнуть при недостатке витамина С, фолиевой кислоты и витамина В12, а также заболеваниях желудка и кишечника.

Цинк входит в кристаллическую структуру и ферменты костной ткани. Его дефицит приводит с снижению прочности эмали. Лучшие источники цинка - дрожжи, лук, чеснок, бурый рис неочищенный, яйца, отруби, какао и шоколад, тыквенные и подсолнечные семечки, морепродукты.

Недостаток меди сказывается на состоянии мягких тканей, повышенной чувствительности зубов, ослаблении связочного аппарата. Рекордсменами по ее содержанию являются шпинат, гречка, любые зеленые салаты, а также картофель в мундире.

Кроме минералов, для нормального развития и поддержания здоровья зубов необходимы и витамины. Особенно следующие.

Витамин С необходим для нормального кровоснабжения, укрепления стенок капилляров, он регулирует обмен веществ в слизистой. Он содержится не только в свежих фруктах и ягодах, особенно цитрусовых. Его много в зелени, квашеной капусте, плодах шиповника, напитках на основе хвои. Помните, что этот витамин разрушается при нагревании.

Витамины группы В, особенно В6, В12, нужны для поддержания структуры зубов, десен, они участвуют в процессе регенерации тканей, обмене веществ. Они требуются для нормальной работы нервной системы. Витамина В6 много в цельнозерновых продуктах, отрубях, пшеничных и овсяных проростках, зелени, яйцах. Витамин В12 содержится только в животных продуктах и пивных дрожжах, поэтому вегетарианцам нужно принимать его в виде добавок.

Витамин D незаменим для усвоения кальция и фосфора. Этого витамина много в молочных продуктах, особенно сливочном масле, печенке, яйцах. Это один из немногих витаминов, который может синтезироваться в нашем организме под действием ультрафиолета, поэтому разумный загар полезен.

Витамин А нужен для поддержания здоровья слизистых оболочек, нормальной работы слюнных желез. В овощах и фруктах он содержится в форме каротинов, которые уже в организме превращаются в витамин. Для этого необходимы жиры, поэтому растительные блюда нужно сочетать с растительным маслом, сметаной или сливками.

Вообще, ваше питание должно быть сбалансированным. Поэтому любые длительные диеты с ограничениями приносят больше вреда для здоровья, в том числе и зубов, чем пользы. Поэтому относиться к ним следует осторожно.


Ларингит

Лечение зубов || Лечение зубов: микроэлементы и витамины || Кальций. Как воспольнить

Лидокаин

 


А || Б || В || Г || Д || Е || Ж || З || И || Й || К || Л || М || Н || О || П || Р || С || Т || У || Ф || Х || Ц || Ч || Ш || Щ || Э

Добро пожаловать в нашу стоматологию!

Срочно посетить стоматолога, если возникла зубная боль! Не запускайте болезнь!




Наши друзья

  • Медицинский центр Подольск
  • Обсудить в соцсетях

    ВКонтакте insta

Всё о зубах: на заметку!

  • Зубная боль
  • вред курения на зубы
  • Зубы человека
  • Болезни твердых тканей зуба
  • О нас
  • Кариес
  • Запах изо рта
  • Правильная пища для зубов
  • Правила здоровых зубов

Контакты

  • +7(4967)56-51-36
  • +7(495)926-48-18
  • +7(925)373-4818
  • smiledent32@bk.ru

Наши акции